Penerimaan Mahasiswa Baru Poltekpar Makassar Kembali dibuka untuk enam Program Studi Yaitu Program Studi Divisi Kamar, Program Studi Tata Hidang, Program Studi Bisnis Perjalanan Wisata, Program Studi Destinasi Pariwisata, Program Studi Manajemen Konvensi dan Perhelatan, Program Studi Usaha Perjalanan Wisata. Pendaftaran Terbuka pada tanggal 12-28 Juli 2021 dan dapat diakses melalui link https://pensisba.poltekparmakassar.ac.id/